Uma receita para os chefs de plantão:

BOLO DE BATATA-DOCE

INGREDIENTES:

1 kg de batata doce

2 colheres bem cheias de manteiga

3 ovos

3 colheres de açúcar

100 gramas de coco ralado

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Cozinhe as batatas, descasque e passe-as ainda 

quente pelo espremedor. Em seguida, junte os 

outros 

ingredientes, misturando bem. Despeje a massa em 

uma forma untada com manteiga e enfarinhada e 

leve para assar no forno pré-aquecido. Depois de 

frio, corte o bolo em quadradinhos e sirva.